让食品百科学问像美食相同诱人

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让食品百科学问像美食相同诱人

  寻常你是怎样懂得食品学问的?是研读呆板的食品养分因素表,如故收看毫无新意的电视节目?自称吃货却对食品自身懂得甚微,可不算是个称职的吃货。好正在有了这本兴会齐备的《食品讯息图:看得见滋味的食品百科》,帮你轻松兴奋地“吃透”每一种食品。

  本书的作家劳拉·罗是英国一名体会充分的美食杂志编纂,她以为不必把食品看得很是苛格,也不必把食品的代价捧上天,享福食品的兴趣才是最首要的事项。因而她用讯息图的方法,把环球各地1700多种食材、饮品、好菜,以200多张纯粹、直观又充满策画感和兴会性的图表讯息涌现出来,带进大家读者和美食家们的视野。像是为读者烹饪了一道养分充分、最萌宠物30排名适口美味、易于消化的学问好菜。这本书里充满了让吃货重溺的食品讯息,有烹调幼提示、养分元素表,又有百般八怪七喇的饮食古代。

  《Taste:TheInfographicBookofFood》正在英国出书后就成为了当年英国十大美食书之一,并得益很多媒体好评。2017年这本书由未读翻译出书,并将书定名为《食品讯息图:看得见滋味的食品百科》,把这种全新的阅读体验带给中国的读者,像看片子相同懂得食品学问,并正在无心间牢牢地记住每一种食品的分类、养分因素和烹调手段。

  本书分为7个局限:菜园食物、农场食物、水产物、食物柜食物、餐桌食物、酒吧食物和其他。即使你思懂得番茄是生果如故蔬菜,哪些调味植物能够我方种植,西冷牛排和菲力牛排永诀适合几分熟,或者你对意大利面的百般样式和多种多样的冰淇淋口胃充满好奇,都能够正在这本书中取得惬意的解答。

  即使你是甜品喜爱者、咖啡控或酒吧常客,坚信正在阅读这本书后可以迅速进阶为吃货中的极客。除了食品,本书还对烹调中的计量单元、西式餐具、厨刀品种、味觉学问等举行了周详的科普。结尾的食材中英文对比表,可以正在你面临超市中的进口食材计无所出时帮帮到你。